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为建立市场食品安全管理长效机制,提高市场管理人员食品安全快速检测业务水平,做好市场食品安全管理人员储备,让新入职员工更好、更快的熟悉市场管理工作内容, 11月11日,大观篆新农贸市场组织新入职员工进行农残检测内部培训。本次培训老师由市场食品安全专管员应秋萍担任。
培训分理论知识、操作讲授和实际演练三个阶段进行。老师分别对蔬菜农残检测的重要性、必要性以及农残快速检测的流程、操作、注意事项等一一进行了讲解,并按要求对农残检测全过程进行了操作示范讲解,新员工在老师的指导下进行了实际操作演练。
据悉,大观篆新农贸市场每天必须在市场内随机选取十余种蔬菜样品进行检测,并将检测结果及时向市民进行公示,对检测不合格产品一律要求退市,保证市民每天都能在市场购买到安全放心的食品。
应秋萍/摄影
王 澜/报道